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准备时间：
0 I) V0 E0 r. w. t8 f, S! m40分钟/ e! G; z% H1 q. G4 n5 ~
烹饪时间：. o3 t+ C, v7 g- k
5分钟& S) _7 Y( T/ h
量：9 ]4 _: y! k2 J' x  g8 Q6 P, i( f
10个
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* h/ t- C; B" Y+ d: M( I材料：8 ]' o: a  E2 c
糯米粉(glutinous rice flour) 1杯
+ g+ g8 N- E0 ^* r3 b0 Y: }# }. m水(water) 1杯
6 E9 p! g* `. Y, V# C* _( d6 }糖(sugar) 2大匙9 E! w& [! F6 ?/ i
油5 l, e* j$ u: O
(oil) 1大匙) n& P8 O! g9 Y7 w) d( e5 c3 Y
红豆沙(red bean paste) 300g; u# \( s  o& }
新鲜草莓(strawberry)10粒，洗净去蒂后，用厨纸吸干水分
  l0 i7 }3 {9 d7 q粟粉  r  C5 S3 L, V5 p
(corn flour) 1/2杯
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做法：: ~/ Y8 F% p' m9 E
1) 舀一小勺豆沙，搓成圆球（图A）后，压成饼，包入草莓，草莓的尖不要裹住（图B）。冰箱冷藏15分钟；
, {- T7 P! R/ [& N2) 糯米粉加糖，油和水，充分拌匀至无颗粒状的粉糊（图C）。微波炉高火叮3分钟，取出搅拌一下，入微波炉再叮2分钟，至完全透明（图D）；
0 M1 _" D3 A. G% d9 a3) 粟粉用微波炉中火叮2分钟，过筛；/ j# g7 D- `3 Y
4) 糯米面团凉后，取鸽蛋大小的一团，裹一层粟粉（图E）。压成圆片，放上草莓馅（图F），用手指把糯米团朝上均匀地推（图G），直到完全包住草莓，搓圆后，用刷子把多余的粉刷掉（图H）。冰箱冷藏30分钟，味道更佳。! B6 t2 I; }& n- O' k& C

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贴士：草莓洗好后，要把水分完全吸干。草莓包裹豆沙后，入冰箱冷藏，可以帮助豆沙层定形。
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偶喜欢吃甜食，这个看上去不错哦，而且做起来还蛮简单的

感觉糯米的东西用微波炉弄出来的口感不太好。

糯米粉需要先和好水后蒸一下不~不然感觉不够透明啊，有点腻味的感觉。