馬鈴薯 -640 克, O2 h$ b6 D: a! S+ r6 q" s: d9 ]& @
牛肉 - 320 克
* L8 M: y7 F' ]- U2 o& G/ @雞蛋 - 1 隻5 T5 _3 V- }2 y8 p
鹽、蔥、胡椒粉 - 少許1 j  }) Q" G+ ]8 K4 r9 c

7 V" k% y. g' Q) y酒、番茄醬 - 各 1 湯匙  R# D& }1 {8 H, l3 M* U  ~: \
生抽 - 2 湯匙
+ _& n' P; _9 c5 n8 P$ k7 T  ?) O$ S糖 - 2 茶匙& u+ y2 {, h  |; f9 C
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1. 將馬鈴薯洗淨，略煮去皮並壓成薯茸；牛肉切碎，加鹽、胡椒粉用攪拌機攪碎；雞蛋去白留黃；蔥切粒。 1 T$ \4 j- j, Y& J) T% w2 g
2. 將薯茸與鹹牛肉末、蛋黃攪勻，加鹽調味，拍上少許芡粉，搓成球狀，輕壓成餅，下鍋煎香，上碟後，沐上煮熱的調味料汁，灑上蔥粒，再伴以其他煮熟的蔬菜食用即可。

楼主啊，怎么没有图片啊？而且字体还是繁体字，很难懂啊！看了很长时间大概能看懂吧，感觉能好吃，等有机会试试！感谢楼主发帖了！

楼主怎么没有附图片啊，感受不到真正的效果啊，看工序很复杂就能感觉到一定很好吃！