[炖汤] 青瓜乳酪凍湯

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1楼大中小发表于 2009-10-24 08:24 只看该作者

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青瓜乳酪凍湯

青瓜乳酪凍湯" \' m3 Y( C, ?5 G5 E! n: B
材料：(2人份)
青瓜半條
純乳酪200克9 \% q: W/ `$ Q. u4 w( K5 T( q, `
鮮奶50ml7 \3 p0 n  ~" K# }* i, W) p5 F
鮮忌廉50ml8 d  ~( U* ~) J4 }
蒜片1片
冰3-4粒' `0 p7 ^9 s' p0 s$ K* g
鹽、胡椒粉適量4 P. n# E; M, d3 G4 g* z  z
薄荷葉4片2 }6 b4 r( d& G: G+ `4 b$ ^3 H0 D+ m: w
做法：+ T9 D  T6 w' ?& b8 v5 i
1. 青瓜切條備用；( M0 q. n2 E# ^! x# j7 I  d
2. 青瓜、恕乳酪、鮮奶、鮮忌廉、蒜片與冰全放入攪拌器內，一併攪碎，再以鹽和胡椒粉調味，凍湯完成。
3. 幼條青瓜與薄荷葉放湯面，更添清爽涼快感。

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