材料：鱼头一只。
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配料：粉皮、纯鱼肉元。  D+ L, I- r: a- y8 i
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调料：葱、姜、蒜、剁椒、料酒、盐、鸡粉。; b2 O9 k6 Y; g$ E/ i& B% J1 Z

7 M% w" O9 e" F/ ^7 V& x; L! W一吃：一品鱼头汤。起油锅爆香葱姜煎鱼头，二面煎黄喷料酒后加开水。; q5 R3 Y2 e0 [5 B6 U0 Q! A: V% R
粉皮& r5 r4 L0 V$ v

; Q8 V- T" f8 f3 X9 ?纯鱼肉元
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1 M: `7 k: o- x# J' c: C% F半个鱼头
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& F, e6 [2 A1 u  E1 S8 x- V油锅爆香葱姜4 ~* Y3 ^$ P: L  ]7 Q
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煎鱼头" `9 v0 n0 a1 u! w
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+ b% d, q0 n, z2 b  f0 Q' S4 C% J鱼汤要煮20分钟，汤发白后加盐下鱼元、粉皮。起锅时加鸡粉、白胡椒粉、香菜。
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5 ?0 E- w+ Z  @7 `" B鱼脸
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鱼脑
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做这个我喜欢放辣椒的.这样做我还从来没试过,下次有时间做一下.

看起来很不错哦 ！ 要20分钟吗？不会老了点吧