红烧臭豆腐: ]* H; \1 N5 T0 x. J8 I' |- r
原料：5块臭豆腐花了2块钱，豆瓣酱" s! z, P+ t4 ^. G% _# P! X3 x' n" q

) `& D  T9 r5 w) b" d$ `2 F( f! K步骤1：豆腐洗净切块，每块“井”字状切小块。
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: T' F9 A+ G7 }' n5 @步骤2：将锅烧热倒入油，待油烧热放入切好的臭豆腐，分2批炸，每批炸2，3分钟后沥油盛出待用。" \, d; y9 ~. V  y

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8 m4 j) P, k- H' f  a. f步骤3：锅中底油，油微热将葱，姜倒入油锅爆香下，加一匙豆瓣酱一起翻炒。然后倒入炸好的臭豆腐，加一汤勺酱油。不要加盐了，豆瓣酱已经是咸的了，两小勺糖，适量水（浸透臭豆腐即可），大火烧开，再转小火。/ Q; x$ f  o9 n( G) `
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步骤5：小火烧4，5分钟后大火收汁，最后撒些葱花即可盛出，汤汁不要全收完，留点比较好吃。" G& p9 c0 J9 d# O! t% s. V

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看着挺有食欲的，不过做的时候屋里得多臭啊

好有创意的一种做法啊！臭豆腐当小吃吃吃倒还可以，还是第一次看见能够当菜吃的。想必味道也不会太差吧！

豆腐怎么是黑色的外表呢？0 C! Q: Q$ N, E0 Y9 V& S# ^3 [0 n+ Y
超市里面有没有买哦？

这是哪里的臭豆腐，我在电视上也看见过，据说很好吃的，我们这里都白色的。

很神奇的做法，但是我还是喜欢正常的吃法，炸好了沾点甜面酱，辣酱这么吃。

臭豆腐可是个好东西，虽然闻着有点臭，可吃起来那味道真是很香的。

美味佳肴谁都爱吃。色香味全的东西现在真多

臭豆腐还可以这么吃啊
: s3 ?4 Z: `& ^* f$ W) o才疏学浅了。。
4 ]( B6 Z* j- i我们这边的臭豆腐是黄色的

我爱吃臭豆腐，但是不知道红烧起来还有没有街边卖的那种香味了。