.菜式名称: 紫菜炸金菇
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二.材料:; `0 V; g3 g+ d. ]! Z! U
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1.紫菜3张   # P( n6 Y, c$ p; L3 [0 E
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2.金菇1包
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3.鲜腐竹半包
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4.炸粉1盒6 I; M7 _- c1 ~. ^
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三.调味料:
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& O' ~# f7 Z. \# W7 a, d1. 盐1茶匙
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4 a; u/ R  D& o- G2. 美极鲜酱露少许# s3 o4 L- {4 F8 ~3 h& r2 O

: D( j- U- B% M) s8 a3. 香茅椒盐少许
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& |- O  _1 H. L0 N8 b四.做法:
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0 n2 n/ K* D3 V, w6 o5 U# v: F1.紫菜剪成幼丝，* M/ k  P+ H9 C# d- _
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2.金菇去脚洗净，切开两段，7 \$ L) T, Y. \, V$ v

. }6 @: i5 N" o3.鲜腐竹解冻、洗净、切幼丝，" U& N, W5 _( O" E# c# N7 w6 ?

! F, H2 v0 |  t+ ]4.炸粉溶于冻水中，开成糊状搅匀，然后加入1汤匙油，放入雪柜雪冻备用。
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& b1 A5 P1 f4 j1 u" ?5.把鲜腐竹丝、金菇丝、调味料放入炸粉糊内搅匀，再加入紫菜丝，轻力拌匀备用，
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6.用中火热油把拌好的炸粉糊材料一小束一小束的放入滚油中，炸成金黄色，盛起沥干油上碟，洒上香茅椒盐即可。5 t( f/ J# s+ W$ b" i

样子看起来不错,不知道味道如何？？好花样！！！！

话说,那个炸粉是啥,LZ应该把配料的照片也PO一张上来嘛,这样好理解些
% v% t: R$ {; R: w& r  j) k! v8 I紫菜和金针菇的搭配,不知道味道如何,等把炸粉弄清楚了自己也弄弄

呵呵  我是素食动物 超喜欢啊  味道一定不错

炸过之后，看上去焦黄酥脆，应该很好吃。紫菜补碘，多吃有益。

原来紫菜也可以炸着吃啊，真的是长见识了。

只吃过炸金菇，倒是头一次听说紫菜能炸着吃。有空试试

那是金菇吗，看起来倒像是炸茄子
& \5 p' \, M: c1 O4 |4 F8 i仔细看的话，黑的应该就是紫菜了，可是金菇却看得不太清楚了

很香的一道菜，原材料基本上在市场都有的卖，谢楼主。

看着就香，怎么办，自己动手试试，谢谢作者分享。