吃饱喝足干完活，我今儿给大家做道不用烤箱却有烧烤味的鸡腿，口味和那些外焦里嫩的酥的留油的烤箱里做的如出一辙，甚至更甚！大家可以尝试一番。相当的好吃。不过此番操作务必少不了的就是BBQ烧烤酱。
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原料：
% c7 w8 I5 I; u# Y6 p1 q$ M& o鸡腿、BBQ烧烤酱、五香粉、酱油、蜂蜜。
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做法：( l1 Y( U( w+ n9 M3 H9 z
1、将鸡腿用叉子叉出眼，方便腌渍入味；
+ w) W* K2 P* D. E" U2、倒上绍酒后，撒上五香粉、盐拌匀；
) |/ [; h" R9 w/ c( P* }3、将烧烤酱与酱油、蜂蜜调制成烧烤汁；
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4、将腌渍好的鸡腿放在平底锅中煎至两面金黄；
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5、撒上调好的汁，在煎锅中煎煮至一面稍稍变硬；
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6、翻面将另一面也煎烤成焦脆即可出锅装盘，撒上熟松子仁提香。
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\2 y# F6 i8 R( r6 d% T( `- i鸡腿的营养：9 T& K" V! K- ~7 j- P' v8 K
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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