: w" _0 p6 @" p+ q" e* {" T  T7 R$ A做法：
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; v8 e: Z- R1 p; I3 v/ K　　1. 洗净宰好的老鸭，切块，汆水捞起；
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) H( _( m4 A% \　　2. 黄花菜洗干净，抓出水分；5 L% M- K& W( ]- A
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　　3. 薏米和芡实洗净；3 v* e4 \3 Y! n9 W  d3 R7 A

2 k; _, T  h  U- @' a/ n& `　　4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个半小时，下盐调味品尝。2 v3 A  d7 q1 H2 ]  D0 a
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功效：; q! O9 B/ h- L; u

' W, r3 m" o4 f4 l　　消暑滋阳、健脾化湿、增进食欲。2 l/ S) x; d0 D; ^

3 m) e' I9 \4 i* B% H0 l[ 本帖最后由 木马车 于 2010-6-18 18:20 编辑 ]

黄花菜炖老鸭？还真的没试过，周末叫老婆做个试试看

终于碰到个简单实用的,黄花菜的味道本人喜欢,用它炖鸭,我想味道好极啦.

谢谢了，明天让室友也做一个，看看效果怎么样

一个半小时老鸭是不是会炖熟呢，老鸭不炖熟是不好吃的，想吃皮筋。

不会只加一点点配料吧，就薏米和芡实？

貌似还真没见识过，感觉操作起来不是很难的说
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[ 本帖最后由 aglove 于 2010-6-19 12:22 编辑 ]

刚才看到一个老鹅汤,这又来了一个老鸦汤,两个一起喝,比较一下就好了

这个搭配在夏天喝应该还是满好的，但是黄花菜不要放多了 要不然就酸过了。

楼主你说明是不是太简单，或许我没什么做过菜。