我们公司那边有家陕西风味的面馆，做的招牌是炸酱面2 Y& U! A# f# R! X# I3 ]
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有次看到面疙瘩，是青菜肉丝汤的面疙瘩，挺好吃的, e' t! P1 e0 f; U$ ?
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小时候我妈也常做面疙瘩
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* s, Y- z. g" m* O2 e想自己做又不会，就去菜场买了点类似的% c4 b% N4 E  V; u4 l- j1 m! S2 Z
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挺粗的，煮完滤干后口感很劲道2 d1 ~$ I7 m3 H3 F0 O5 g. o

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/ M: c0 y  z4 i. P挑三个小番茄，切块炒. |- s: ?5 `7 u& l% S

7 e# h# e7 z3 A! n带花纹儿的那种最酸，番茄不酸不好吃3 t. H- l8 z8 N1 ?/ d
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炒到番茄汁全出来
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- t" I5 C" n0 \% Q, k) S+ Y; S* Y加盐和鸡精调味
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加水煮，可以放丁点儿肉丝4 m* @6 B* b/ f$ S% g
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盛小半碗“面疙瘩”，煮好的番茄浓汤浇上9 Y, l& J$ A( J) J4 M' [+ i
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真的好吃( a% H" N% J# O& {9 K; X

! ?% N4 H& e4 D: g又或许是我饿了吧
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这是面疙瘩还是刀切面片啊？我老家的面疙瘩是可不是这样的，是汤汤水水，里面小粒小粒的面团，吃起来和粥差不多。

不象面疙瘩 到是有点象面皮了~

好像是面片汤吧，疙瘩汤是用生面直接做出来的。

番茄开胃，疙瘩也可口，是一道不错的小吃，

看着很解馋，呵呵，楼主的手艺不错!红红的看起来很有胃口！

色泽很好,让我很有食欲!看着很解馋

你这面疙瘩怎么像是面皮啊，! Y5 H* T! W8 e% x* |4 d0 |0 K# q
看起来挺爽口的。

最喜歡麵食類的~ 改天做看看 謝謝囉