香柠蜂蜜鸡配香柠饭

主料不必说了，想必大家也知道这是鸡腿肉; z9 T/ f2 a/ X' }
其它的配料还有：蜂蜜、柠檬、芥籽芥末、生抽、长粒香米、马天尼~~~
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  i2 [: S6 j9 I: W) Q) ~上面的图里香米曝光过度了+ g' Y- @/ A" S# ?1 Q3 c7 [' V
重新看过~7 e# p8 G- }8 Z2 |: K7 f
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3 A7 J: P# |+ c: Y将柠檬皮刨丝待用
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5 [" o' c: ?( h锅中倒入水100ml1 }2 P1 @4 C' P
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$ ]3 `& }' C& W1 X柠檬切半~
# `4 M' m1 o5 _$ m0 l/ b挤入柠檬汁; D/ P! W3 t) M" B- ?

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/ H) d) H5 s- e# |0 s* W( m* r" G倒入马天尼，并加入蜂蜜
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# c& [& ^9 E8 B+ P放入芥子芥末' T5 ?: B; [1 n/ _3 x1 t$ r9 O
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最后倒入生抽& g& ~2 z3 Q+ V

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将上述调料混合烧开+ m: a' f* i% O% R/ H% p1 Q
小火慢慢收汁至总量的1/3，待用5 L/ ~$ z" ?2 [, r7 l- s
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期间香米淘过，加入柠檬皮丝，入锅蒸成米饭  r8 m: A* R& z, d! p9 f7 U

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在将腌好的鸡腿切块) d0 n$ v7 \7 X+ P+ ~4 y8 A

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平底锅内加适量橄榄油，油热后将鸡块倒进去% l" K8 S* G0 a% S' v' ?
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2 |$ g1 j6 L( a9 N" E" }煎熟后取出
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! B% j; H% E" M1 n, T4 d煎好的鸡块装盘，淋上熬好的酱汁，配上刚出锅的香柠饭~
, z5 D3 h& h, X4 w( A装盘即可开吃6 H$ p, {% }% S4 \' e9 j& w

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