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主料： 对虾6个(0.5市斤)
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　　调料： 精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜
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　　厨具： 平底不沾锅 / [# A5 |* O5 v4 k3 a" n" @6 k

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　　做法：
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　　1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水；
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  @0 a0 E; `. g8 y　　2.蒜、姜、葱切成末待用；
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: c( y9 a" E/ a  c$ h8 Z  w　　3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟； $ T7 U3 `; z# g+ A
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　　4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。

楼主,我觉得最后再勾下芡味道会更好.