今天想吃酸菜了，就去买了半颗酸菜，买了一块肉，我想这道菜应该不复杂，所以就自己直接动手了
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娘的~~被卖肉的骗了，这肉太肥了，一会儿吃的时候要挑出去点儿2 P8 g/ B. ?1 o1 g- r; C! x
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: n6 x; S' u; V0 E买的半个酸菜，用水泡一下，要不太酸了
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% S- I) w- b" Z# o- r% W切成丝
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3 S- R6 _1 m) B  i; r6 P. [3 C  X少放点油，因为猪肉太肥了
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& F% Y" B4 ]8 n  Y! x& A2 |0 q然后放入切好的酸菜丝
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$ |* I$ H% }2 W8 f$ N快熟了，放入调料
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熟了+验证
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午饭：烧茄子+皮蛋豆腐+炒酸菜7 _: X. p) {" s; i; G) W+ v

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酸菜是北方的那种，就是普通的大白菜，腌制成的酸菜，就是“翠花~~上酸菜！”那里面的酸菜

酸菜白肉的块比较大，切成细丝比较好，如果加上血肠就更棒了

感觉太肥了，不太喜欢吃，还是支持下楼主。介绍下皮蛋豆腐吧

第一颗心送上
- G; ^* t5 ?- j: G" k/ @这肉确实有点失败，肥的太多了
; T+ q# `+ n5 \酸菜以前经常吃，味还不错, D. i  f; K8 o% s( ?0 f6 H
楼主这卖相差了一点点，估计加点红油什么好会好看些
" R. m% a5 q1 i/ G再有，根据我的品味，如果是纯酸菜和肉，只有点酸味，是不怎么好吃的，可以适量放些辣的
+ a  E6 j) k$ G, B4 }' Y  D这菜只能配米饭吃，馒头就不太合适了
! v# [5 ]6 \/ T6 ?. ~. V感谢分享，希望你继续把好菜奉献上来

这个菜经常做，不过我是用旺火，成菜后汤汁比较少，配上干饭稀饭都不错。

酸菜还是自己腌的好，广东的酸菜有很强烈的化学品味道

那皮蛋拌豆腐怎么那么多水？0 y- J8 N* g% L/ B
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很经典的东北菜 但是不是太合南方人的口味

貌似是北方菜系，南方很少用酸菜炒肉，都是腌菜炒肉，类似梅干菜的那种

我炒肉一般都要放一点酱油和料酒来拌一下，然后再下锅炒!这样白肉看着很没有食欲!