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LEVEL 8(卓越品质)
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1楼
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小 发表于 2007-2-13 04:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3韩式锅烧汤
5 U) P+ B8 n9 p! E, ]材料： 3 J: M5 E1 k1 H" K0 y# b# c9 M4 }' }
鲜虾.................................................... 2尾
* d/ w2 ?# X0 @) H蛤蛎.................................................... 5个 # s3 H1 n3 |7 I1 p
泡菜.............................................. 30公克 1 V0 y8 r0 h1 C: O( m' M# T
豆腐................................................. 1/2块 , p6 s# X' Q+ V1 T" J
高汤............................................. 1000c.c
$ h7 I, G5 x! B1 L7 {金针菇.......................................... 20公克 + U7 d' B+ X* \+ U# L* l! a7 e
盐.....................................................1小匙
: T+ [: R% r/ j9 H5 G蛋黄.................................................... 1个 ( \& n' Q# x& Z% R |3 X) {
葱花................................................ 1大匙 2 i; v5 F* m' b# J) ~# ^: \5 B2 h
作法： 1 m# D( [" I* u% v
1.取一小烧锅，加入鲜虾、蛤蛎、泡菜、豆腐、高汤，以大火煮开后再加入金针菇继续煮约1分钟，再加入盐调味后熄火。
7 ?" Q6 F& x0 j$ e \4 J2.最后放入蛋黄，洒上葱花即可
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