自制美味的蜜汁牛肉脯

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材料： 1 X, x2 J+ B9 X
　　牛肉馅一盒250g
1 W8 _, k* M6 O! x　　鱼露 1 汤匙 8 S. T7 \. [6 z7 e, Z
　　生抽 2 汤匙 ! Z/ l" N% n: X  `, V1 x+ u: i
　　老抽 2 汤匙
! B/ }& m% C( a/ x0 U* {　　绍酒 2 汤匙
5 Y0 K. F8 j/ V  Z! g4 U/ e9 m　　砂糖 1 汤匙 % I9 I8 `% t( g* `( V# j. u+ ?2 x' b
　　蜂蜜 少许
- X. u, O- l+ [' z  P　　盐 根据个人口味(不放也可以) ( l0 D. `8 {- k
　　鸡精 少许 ' u, A1 ?: q2 r  M9 J5 m5 L
　　蛋青 1个
" I3 X0 ^- T- Q- `) F8 j7 }　　少许淀粉 9 j1 x) N. E9 v3 L- C7 E
　　
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　　做法： ' @1 T7 z, i' V
　　1、除蜂蜜外的所有调料混合在一起， 和牛肉混合一起,搅拌均匀
  R/ a0 M- n0 E9 j6 S6 V: x/ b　　2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，把肉擀成薄片 % u. s3 @3 x: P* u6 H0 ]% d
　　3.预热烤炉，180度烤20分钟后转至125度再烤15分钟
. u1 q9 {) o  }( o　　4.勤劳的朋友可以在肉干烤到7分熟的时候将肉干反过来继续烤，不过不翻的话也可以的，只是如果两面都烤均匀了会更好吃^^
3 R6 C3 E2 ^; t4 `+ x. G+ E　　4.取出烤好的肉脯，在上面刷上蜂蜜 ; j4 I9 g6 y0 l) V! J8 b
　　5.用200度再烤5分钟，出炉  W. C/ a% {" y
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