材料：冬瓜，香菇 # G2 H2 A% [& v* e& g4 `

; E1 h! R4 q4 H, F. z. P　　配料：姜，蒜，小尖椒，葱段，花椒粒，酱油，鸡精，生粉，料酒 3 Y8 U- [7 ?" ~4 l0 T  h

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/ M# r7 s" e) N9 L* a做法：冬瓜洗净去皮切大块，在靠皮的一面切上小方块，香菇洗净待用& w% N/ `* K9 u* f* H- G
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把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉，炒锅放少许油，冬瓜入内煎* T; [+ k! E' U7 g% i

" m! L% n$ X) j  k8 p. v! a  J煎至微黄就可捞起备用
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　炒锅里再放少许油，下花椒粒，姜粒，蒜粒炒香
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0 j7 C9 b; ^% s6 W/ ~* ~2 Q下冬瓜略炒4 t  D1 n" o* L% {2 M( M

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# }2 ^* |; m' z+ f0 w/ n8 u放入香菇，倒入酱油，少许料酒，尖椒粒，半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透

不知道为什么，看上去不是那么有食欲，在“色”上大概就是失败了，说到冬瓜，前些日子喝过一道海米冬瓜汤，觉得味道还不错，这个节气喝正合适，有人知道做法吗？