! Q" E0 `/ G: l$ ~. C" `豆浆蒸米饭6 Z  r# J( N7 V( |
　　用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。
; E8 L. k2 y8 d3 Q  X0 e+ f$ a　　豆浆粥. ~: m8 ~, c* m# K" @: K
　　既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！3 v" a5 C: `* ?- v+ a# T
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豆浆软煎饼( m% D$ _" I" T3 z
　　面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。! o. Y9 t+ Q  T2 `8 `8 M4 A% e
　　豆浆小窝头  F6 `' O6 q7 {$ f7 b
　　用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。
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豆浆蒸蛋羹
8 s2 }5 W" Z* I3 S; r　　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。1 d- i% k* u+ w2 b
　　夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。
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黑豆魅力豆浆% }+ l  {0 {+ {, S
　　适合人群：商务男士' B) u! u# l1 x, V* ~" u
　　材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯# {; T+ J1 T0 e9 w
　　做法：
1 y7 f- m7 A/ e# f" J　　1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。  ^3 Y6 L- R" U& l' F/ k
　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
  T3 q% ]7 y4 w1 q( a. U　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。
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5 s" G7 V- t( H  _! e6 c4 w" a2 P& H 营养小贴士
7 I: h) w7 R, b/ K3 W+ ^1 V2 Q　　这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。+ ]' [" Q: @5 ?1 B' u0 r  n
　　绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。
+ w7 u" ?% g" g% q6 c0 U, C5 r　　赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
- T5 h  j/ B7 @1 s  Q" u　　黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。; h3 H+ Q  F' f

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红枣补心豆浆
# N$ z, u1 u1 T. n! f6 E　　适合人群：中老年人' O9 l% a5 z1 B: {
　　材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯9 ~. v/ F, K; c
　　做法：
# R+ g* a: `. ~/ ]0 G# Z　　1.将湿黄豆洗好备用。3 Z! ?7 N0 H$ h% H' b$ V6 c  B
　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
! q8 A( _% |& o4 ]　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。& i  q, w" H% ~2 e; A
　　营养小贴士
$ _7 P0 C  i/ O# |　　香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
- N% x5 S$ B# w' N　　此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

在我来说都讲究一种吃饭，喝掉，没想到还有这么多吃法，很想尝尝，谢谢

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

豆浆适合于粥，馒头等淀粉类的一起吃．貌似豆浆鸡蛋一起吃不好啊，所以那个豆浆蒸蛋羹本人持保留意见

本人还是不太喜欢合买的豆浆，还是自家磨豆腐是的豆浆美味

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

几个做法都不错，在家也常常喝豆浆，比较喜欢买乐活有机的黑豆，做出来的豆浆很浓很香

呵呵 这些我都吃过 煮饭可以按个人口味 适当家豆浆的量 做饼可以用渣 确实好吃

想不到豆浆有这么多做法；太好了；在家做卫生!有营养；以后在家的做；谢谢接主.