鳕鱼化冻后用辣椒油、盐、胡椒粉、姜、蒜腌制
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  s: G% |, n1 J% T7 H1 w放入冰箱一宿，让它充分入味
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提前泡好的黄花均匀地码在烤碗中，嘿嘿～～～  e) `! N2 A3 S" `' l" }

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3 W% x# {" M4 d- c8 @+ H& e# T再放上几个泡好的香菇
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* ^+ p8 E( j2 B/ [把腌制好的鳕鱼放香菇上，腌汁也倒进去; _+ E) y$ C( M

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  T  w2 j; F& r: Z! e周围撒上剁椒
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$ b# X4 v7 U* s" K( \) d4 u8 F烤箱预热，200度，烤30分钟，哇噻～～～辣得舌头都跳舞了, ?. W/ V6 ]/ D: X5 B! b6 r
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咽口水了,要是铁板就更好了.

我也咽了很多口水，
. d3 A+ G6 o6 {6 i( J5 C% H5 ^不過最近香港有新聞指，+ m, E2 k: K9 A8 b
有些不法商用不能食用的"油魚"假冒鳕鱼，
& T/ {3 ?# @. J! z各位小心選購為上~