西班牙土豆饼

作法：
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　　1.土豆一个，切成小丁。
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　　2.洋葱半个，切成小丁。
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1 U% E# A# X! c8 b. Z; H% i' [　　3.鸡蛋三个，搅拌均匀。 " [# K7 R; D6 ]1 Y+ r
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　　4.将洋葱和土豆混合，放入盐搅拌。 1 A7 W9 N5 N6 z" c
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　　5.在锅内放入橄榄油，加热。
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: P  c, c6 k# O! A" s　　6.等油开后，将拌好的土豆和洋葱放入锅内。
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　　7.等土豆炸成金黄色后盛出，放入事先准备好的鸡蛋中，搅拌，使土豆与蛋液充分接触。
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　　8.在小锅中放入橄榄油，然后将搅拌好的备料放入锅内。
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　　9.等一面煎熟后翻面。 7 ^# p' W4 A# c. F% p6 f
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　　等另一面煎熟后出锅、装盘。鲜香扑鼻、口感嫩滑的西班牙土豆饼就算制作完成啦。. \2 M4 `0 q! X' X6 U' y4 t, }: m

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