发帖真的很不易,请哥哥们高抬贵手给个红心呀." R" F9 v) ^& Z

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9 o1 O* ?$ h* Z  F& n9 b' D制做过程:
+ n! z/ E8 t* G% o/ ?0 z1.准备原料:猪肉 氽水炖熟,炖汤里加盐味精鸡精老抽,炖30分钟左右.
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3 V% X7 m" X* T) N2.泡开的木耳切丝,葱头切未,香菜尖椒切未.6 F3 p8 F4 c( m
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, o, d8 ~6 ~* O7 Z$ o8 E7 [6 W1 w3.将炖熟的肉切成未备用.% }0 M& G* {* @% J4 `4 H- l* X

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4.锅内放油将木耳丝,葱头未,香菜尖椒未.放锅里炒香加入肉然后调味.8 r1 t$ r9 R% W
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+ s/ Z# ?$ `6 T  ^$ X5.炒好后装盆里.肉就算完成了.7 q9 M( A1 U& o" e: ^. o0 E4 ?) t
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7 D. d8 q& O$ _& }' d# r6.下面开始做馍,将面粉加泡打粉酵母少放点糖,水适量.用手和匀.下成小团,用面棍压成饼.4 X, Z# n9 h- n$ b  O, H

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7.放在饹饼机上饹成两面金黄色.1 O( x7 A! L* l4 u: R' `
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7 ^, R- a$ p8 F8.将馍从中间切开,加上肉就可以了$ [& p0 \6 t! l" V
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/ C7 {$ s1 X" p( `4 O0 W( C发帖真的很不易,请哥哥们高抬贵手给个红心呀.
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2 o% ~$ e! A4 _  z6 ?9 ][ 本帖最后由 王勇023 于 2011-9-15 20:02 编辑 ]

肉夹馍大好，比汉堡包什么的好多了，可惜就是没有做好推广。

陕西名吃，我们这里只要有市场的地方就有卖的，挺不错的2元一个

好像不加木耳会更好吃吧？炒的时候一定要放老抽 而不是生抽~这样味道更好哈~

吃起来感觉味道还可以，不过看制作过程有点太繁索了，不方便在家里自己做。

如果没有烙饼机怎么做这个饼陷可以调但饼就确实不会烙了

不加木耳会更好吃
% V4 F6 \! g% t陕西名吃，我们这里只要有市场的地方就有卖的，挺不错的2元一个

这样也行，很是吐血，小菜而已，还搞个图纸

这东西只听过却从来没有吃过,也没有看过,今天算是长见识了.

我们四川卖过一段时间，不过很快就没卖的了，应该是销量不好，估计是跟四川人口味不同，难以适应吧