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小 发表于 2011-9-2 00:50 只看该作者
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[原创]清口去火的素炒苦瓜[22P+1P]
制做过程:
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原料:苦瓜3根 胡萝卜1根 葱姜未适量 # n+ O* t# s- D3 r: h4 X
( j7 n% _' _7 S7 g7 {; ~. _1.将苦瓜洗干净.4 h2 V. }. }0 n* D9 k N+ z
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, i5 L1 f2 f% I3 m+ Z; ?6 T2.从中间切开.4 d5 c: b1 o y$ i( s
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% ?$ }, H' u+ d& \" Z& y3.把籽给去掉.
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4.然后片成50毫米的片.
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5.葱姜蒜切成未.
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6.胡萝卜削皮.
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7.将胡萝卜片成片.3 R6 d1 O, `- D, `
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9.切好了放在一起用水泡在一起去去苦味.8 d* n4 o6 D. Y7 @6 G" M5 l
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. Q- w& C% |6 o# R10.锅烧水把苦瓜氽一下水.6 |1 Q' {7 b6 p4 I8 N" T
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" V- ^' s: t; X. X( e11.另起锅放油和葱姜蒜炒香放入苦瓜,不停的炒.
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, W' h- v3 m% ]% }2 h/ @* y12.炒几下就出锅了不能炒老了不然没有口感了哟.
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+ B" y9 S4 F( {1 L& I验证图:
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[ 本帖最后由 王勇023 于 2011-9-2 00:54 编辑 ]
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