2 s- r1 K% w- s& y& J( I5 m; b
/ j* Z' E; }, K4 N {9 g. j% d+ Y
4 V) w e5 k! G6 y( u1 [) g
因熊是保护动物所以在俄罗斯熊肉也是很难吃到的珍馐佳肴.
- ^8 i5 ?4 \* K% d5 l
7 e1 A D) A! Y; {4 W
俄罗斯也只有在每年的冬季可以猎杀一定数量的熊,所有的熊肉只供给一家工厂用来制作罐头食品.
" B% f4 p, E& U8 R- q, h% ]
% E+ S) ^# z7 v" ^ W" Q3 G+ x4 }
熊是野味 所以土腥味比较大 直接食用可能不适合你的口味
b5 }+ ~4 o! g3 u: b* _8 b' J
- B) Q+ [! T; r9 a7 s最好二次加工下,切洋葱丝、孜然、白酒,加热一下,去除腥味
" m! a' ]4 ?9 C) Q* T; X. @( W9 _/ Y* j, w2 `6 C/ Y
味道很不错的
5 F0 v$ e5 w) r$ | B5 A
4 R9 O1 R2 V7 P* m5 \8 N[
本帖最后由 meizhengjing 于 2011-9-7 11:21 编辑 ]