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朱古力火鍋
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材 料 : 10 克榛子
+ C; I* A$ M& Y1 h2 H% t(2位用) 10 克吉士粉
& \3 G7 O0 K1 F: ?7 X 5 毫升牛奶
) I9 ?' J/ X7 x7 q 10 毫升橙味酒
5 n! L- Q8 m( A L9 Q. h6 X% y 260 克三角朱古力7 D" F9 b* k( D$ A
雞蛋糕隨意
- ?( Q. F7 {* J) l 不同種類新鮮生果及薄荷葉適量1 K/ U) h. Y7 p6 P* o* C; F
( x/ o2 w- W7 N( r9 H5 o; t$ T' X
做 法 : (1) 把榛子和生果切粒。
9 J; h; r( A+ c5 U, J (2) 用易潔鑊煲以文火把吉士粉及牛奶煮至濃度
, n9 G9 i$ _4 p8 M4 u6 o! C( F 適中。
4 Y& x& }4 v$ t# j! r (3) 加入切碎朱古力,煮至完全溶掉,再加入榛0 C/ n9 ~3 Y+ t4 J b6 y
子,橙味酒及薄荷葉,然後把溶液倒入一玻
" a* p4 L) `3 V( X9 ^" V1 R. _0 Y( l 璃器皿內,再放入一個盛了熱水的火鍋內。
0 d, g$ x" J0 C3 \/ q, A3 ]6 W (這樣可防止溶液變?。)
* B. m& W g2 _' ?: Y; B. i (4) 用叉叉上生果粒及雞蛋糕,蘸以朱古力溶液% ]2 Y' r( m9 \- s: ]# E
進食。
9 w6 u. d9 J, T
, O' i) i3 F4 M9 ^( f備 註 : (1) 所選擇生果要爽口,如蘋果,蜜瓜,香蕉等。+ C8 K! Y; Q4 A2 h* O7 L
(2) 在溶解朱古力時,盛載朱古力之器皿不能沾
2 g9 x3 s, ^( F. k 有水份。
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3 C- p1 R8 F/ O[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-20 09:27 AM 编辑 ]