烹制材料& u- s  K1 H: {
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　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g）
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, G# K  F/ v) a0 x- s6 @7 r　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)! M$ Z" V" A# E- S/ P; ~

3 I: u" v) y) E, H! d- n2 f　　小贴士
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　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。) x5 l$ n) O' n) z; {" a
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　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。
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: ], y& H5 a  R火腿切成碎末。
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8 z# I! E/ T7 W! v* F0 q鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。
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将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。, F; X7 N/ \3 g& i

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- @0 K6 }/ C' E, g" \% s6 K继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。
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& h9 J# ~1 t  C3 r" Q% l将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以
# L, Q0 B/ z. @" Q% }/ \不过可能不会出那层焦焦的蛋皮
( A7 W% U, {( K: J/ H- M不过加保鲜膜是一定要的哈
4 H, v# j( I% R9 U" D这样不会有水蒸气跑进去
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9 Z( f) _1 n% @) W我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧