家有爱吃韩国泡菜的老公，为避免太多的防腐剂，只能自己亲自上阵了。; g: E& V  ?. B4 F5 G! |
原料大集合。
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白菜想用盐腌一下，约30分钟就好! s0 w) T7 q; c  w6 t

# C3 l. J/ ^5 V7 b9 }$ X* O把梨、蒜、姜准备好。蒜多一点，姜一小块就好# H  f  a4 `' k: }, D
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放入料理机' \! o1 W6 s2 P! T/ Y: S

3 \" Y  k6 @. V! M9 [% h# N6 y绞碎以后的样子; X8 v& U7 w) d0 w3 p
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将白菜挤干水分后，准备和调料一起会和啦) g; u- w# y3 h. o5 Y

' C1 S, k/ q! A* [0 \1 }呵呵，还要加一点白酒或米酒。用手慢慢抓均匀。
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装入密封盒或玻璃屏。第一天不放冰箱，从第二天起放入冰箱，四天后可以品尝了。
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& S" p0 ~( O% a+ C! a! e! Z$ N- F% ?就是这样简单。味道不错哦，比商场里的泡菜更健康。+ V1 M8 i% ]9 [4 ?

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1 E4 A( b; f9 Z6 X虾酱半勺，鱼露一勺就可以了。我没有没到韩国辣椒酱直接用了蒜蓉辣椒酱，也不错

问下为什么要放梨子啊？？
+ f. A9 N3 \) ^0 a9 a看起来很漂亮

其实真正的原因我也不知道，但是个人觉得放了梨子的味道更好，可以冲淡大白菜的的那种青味。呵呵，欢迎交流

看起来跟外面卖的一模一样。这网站真好，好多绝密菜都能在这学到。

看着不怎么样，但还是要感谢楼主给我们带来的泡菜

看着挺有胃口的，其实老家自己做的泡菜也很好吃的

真是很诱人啊，我感冒了，就像吃这样的小菜！

嗯 看图就觉得非常好吃  感谢楼主分享，特别是最后一张

做的真是好呀.还简单明了.不错.自己做一下试试.

最后一张图片的跟我昨晚吃的釜山料理的泡菜一样，打算照着做次试试，味道如果一样，以后就能省不少钱啦。