原料：6 x0 h: z7 w6 ]' o& B$ p; b5 E
湿面条：1斤2两（1.20元）
4 E* m! q0 T6 v. Y6 c肉丝：1.60元5 ]+ ]+ b' o) Z* g/ O6 N8 F. X2 E
辣椒油
+ H/ R3 `# N% L. e姜切末、葱切片、精盐、味精、酱油、猪油若干
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倒一点油，把肉丝在锅里炒一下，没要求，炒熟就行：
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肉丝盛出来，在锅里加凉水（锅想洗就洗，不洗也行，等会用面汤更好洗）：$ [; x; x) Y1 a1 ^. a/ ]# f

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把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的：8 u! J: O/ \2 q5 k, d) f  o
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把炒好的肉丝和酱油、辣椒面（熟辣椒面）、猪油、姜末、葱片、盐、味精全部都倒在准备盛面条的碗里：6 L# J5 g& Z; v, r: o8 F! \

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! `6 U6 Z* q7 d将煮开的骨头汤浇入：0 f1 q) |* ]" h6 q3 a4 I

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- M+ X: j4 r, E7 _5 [/ I温水下面，用凉水点三开：
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面盛碗里，按口味，撒一点花椒面，这碗是麻辣的：
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! H7 t' z6 a3 X2 |, I这碗是不辣的：0 D* @" f* h2 ?! N: N, i( Z0 X' J

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- ~" J( q) @+ {2 c4 \- M两碗面：
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大哥好像很简单啊，我喜欢重辣的，本人建议炒肉丝就放点辣

以后不用吃方便面，没有这样的面条好吃，也不费什么事，谢谢提供图片。

一顿饭一斤面条，大哥你挺能整的啊。

我投降，搂主的胃口不错，看前来面也不错

简单又实惠，而且看上去味道也不错，看来要学习作一次尝尝

别让帖子沉了,辛苦了，谢谢啦！

面条是个好东西呀，做起来也方便快捷。

把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的- v9 N8 f3 I$ G7 B  _3 m
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这句是不是说放坏了的汤更有味儿