芝心披萨和一般披萨的区别：: [1 H1 X. N! I1 n0 [8 r3 C5 P8 |0 ?
不光是披萨中间铺上芝士，连披萨外层那一圈厚边里也被包进了大大的芝士，可见那芝心披萨会有多美味了吧！
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* T; {9 s3 c9 ^. Z7 e  y$ k材料：
1 A) f# `5 h2 G7 I) q饼皮材料：面粉300克、鸡蛋一个、水120克左右、酵母粉3克、盐少量，白糖半勺，黄油少量。2 ~) }) n0 q6 C) C
馅料材料：有机大平菇一朵，有机芦笋4根，大虾若干只，肉末一小碗，洋葱半个。5 U1 v6 R8 g5 o+ d& F) k0 g1 p$ |
披萨配料：马苏里拉芝士200g,番茄酱少量，黄油一块，奶酪粉和披萨草少量。3 r8 T3 l; |/ \' i; U

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做法：7 f( ?2 l' p& u; D+ D# d
1，面粉，鸡蛋，水，酵母粉，盐，白糖全部放进面包机揉面，发酵1个小时到3倍大。（没有面包机就用手揉面，再放进温暖的锅里隔热水发酵一个小时）
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2、肉泥加进少量盐，胡椒粉很生粉混合，大虾也加盐和胡椒粉腌制片刻，其他蔬菜切段和片。; {2 W, {% F+ n# h! d* \! l( j
用热水溶化黄油，奶酪一半切块，一半切成末，洋葱也切丁。  ^2 T6 T; [2 G6 N6 D
用黄油炒香洋葱，再加进菌菇和芦笋一起炒。& v- s8 `' c, n; M
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" W: H) i9 {" Q' Y$ }6 ~3，继续加进肉末炒白，加胡椒粉和少量盐调味出锅待用& }+ W  O) I# u& \: a: L
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+ ?5 {! |8 Y' e6 p6 r# @4，发酵好的面团分成2个，分别揉进黄油成黄油面团，再把面团擀成厚度约5毫米的大饼。
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5，饼皮的一圈间隔铺上奶酪块，中间空隙处用手按压回，包住奶酪快，披萨盘抹上黄油，把做好的饼皮放进披萨盘里。
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4 `9 f& K# F7 l3 @$ ]4 B- e/ P8 J# C6，中间用叉子叉出小孔，涂上番茄酱抹匀，撒上披萨草，铺上刚炒好的馅料和大虾，最后淋上奶酪末，周边再淋上奶酪粉，进220度预热好的烤箱中上下火中层烤20分钟左右，具体烘烤时间看到奶酪溶化变成金黄，饼圈也金黄即可出炉啦！
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看着就有食欲  谢谢楼主分享  有机会尝试一下  感谢论坛给出这么好的平台  大力支持