材料：鱿鱼，生姜，大蒜，辣椒，豆豉，料酒5 k8 l" ?0 W0 {1 v' K8 ]
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, x. A3 W8 M0 D/ `0 m7 }( w第一步：淖水，烧开一锅水后，把鱿鱼丢进去煮一下：
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第二步：辣椒切好，生姜大蒜切好，鱿鱼切丝：  C4 W" V+ U! w: m$ R: Z- S( E$ d# v

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第三步：烧油到7分热：* `4 r% j5 |  {- p" i9 h

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5 c* l$ v7 t4 q9 V3 `, _第四步：把鱿鱼丝放下去煎，煎熟，榨干水分：
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: o& |0 e/ L5 x& {6 o第五步：把鱿鱼丝盛起来，用余油炒豆豉、生姜、大蒜、辣椒，爆香：, E' J! U8 O) i  @

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1 V/ A8 B, z3 @* h6 k  F5 @9 \2 h2 u5 l第六步：把之前的鱿鱼丝一起倒进去，炒匀后，放料酒：$ i9 T' j0 r9 j9 e; E* G
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最后一步：加盐后，炒匀出锅：
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6 \8 y$ D3 l. o. l# T& C2 ?[ 本帖最后由 zhangzhi0326 于 2014-12-10 11:05 编辑 ]

看上去颜色材料都不错 就是不知道味道具体怎额么样

看上去楼主的做法还是简单容易的，相信味道不错。

不错，不错，看上去就是美味，我家买鱿鱼就是煎了吃。学习了。

这个菜还要加点猪肉一起炒就更好吃了，下酒最好

这就是职场上最有名的豉椒炒鱿了，百闻不如一见啊

看步骤很简单，但是最后出品的卖相不错，很有食欲。

这鱿鱼炒的百分百老，炒鱿鱼要大火爆炒，时间越短越好

我家鱿鱼多是白烧的，一般烧好颜色也是白的，这个看上去口味好重哈哈，颜色还行

这鱿鱼炒的百分百老，炒鱿鱼要大火爆炒，时间越短越好