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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
, f$ \3 Q& {7 J给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  ): @% y% M# i' T
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈. P0 `% o! y, z; }1 {# W! _
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!+ [. p6 C1 ^% z
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥  A: T( s$ R% S# b& L2 ]
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
2 B! V3 Y$ F% u6 X7 S# ^3 A于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟: |& p& Y- A! M

! L  o% i4 n' a5 `5 h' z先看下水果之王的尊容吧!
5 x( @! ^  b( {' K% Z0 v6 {- J
) q0 f; D# t( r" [; \0 @0 \4 q/ Z  S+ |) m/ @  V: F: C
还很新鲜的说
) `% }; l/ z) Y7 Q+ s! c- M; p
. i: ?( P+ Q1 E4 }7 d/ ]0 R
9 B: w7 |8 p: X: o: k& P% \. g2 V榴莲雪糕1 ~$ i% I' u9 q

9 J  }5 ~* A# ~原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖5 D6 o. j# S& H5 p* y5 R
; P$ a2 N  r6 S
步骤:; N/ n3 n" i9 @& {, z
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以! o" l, b% u2 D* ^, R9 b
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油. B" z( ~% v' F- U) T
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻, k& S  X5 c5 i7 g' G
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
' `# [/ @# ]5 o2 d
. o, o5 g9 n+ K: [1 I( @0 ^0 j$ j9 O4 ?, q7 j* n; D% Z0 {
榴莲大补汤
  W7 f5 h( M0 v" p; s3 D3 n9 E3 O9 O! @  C. a. `
水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!0 D9 Z2 G$ q7 R% a

2 J% F: H) T3 \% O2 Q8 h$ L! L榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟% l. M5 U, k  C" z* Q
(小心吃了流鼻血)$ E* e- O, E' q& }8 K8 B

6 C  [( T' |8 F1 |" _* F5 K0 D
( F" C. N" N" v1 F- u榴莲班戟
& [  a. @( M1 n( l# V0 ^, H3 s
5 Q' n# W8 h! e1 Z2 a这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物  m* d. {# Y9 ]& u
% d9 V. P3 h8 [1 U' d
牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)/ G7 K% {. H& Y: z3 W
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
" V" r) M# }5 |6 z- J7 y& {放上奶油和榴莲卷好,OK!
2 Q) ~  T# J3 c
: y4 c* i" y# h8 h( LPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
; d8 c9 p* `$ ~/ Z
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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