推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 豪迈的大盘鸡

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

豪迈的大盘鸡

原料:
% W! K3 h/ C6 P% N) `1 F1 p
" q8 K" O+ A0 [1 S; }作料:& D1 ]4 t: ^  `7 |) L

/ Y5 E2 }. o4 h" E1 D/ }- Y花椒、干红辣椒、辣椒油、芝麻、料酒(或啤酒)、老抽、盐、糖
$ H" H% @. T% D; H: u
; j3 S& d8 w' t; n, y
4 G; S4 h  M) T# c; p" G1 W1 y. i/ A6 f2 d3 q; z
做法:
  I" a. d0 h1 W1 x5 Z
7 r0 _; r3 v3 ~7 r/ p9 \1.原料切好备用$ x! ^; f6 S' E% q( o, Z
" u- q6 a6 P9 d3 D. {7 w' ~2 Y+ N
2.烧油,依次放入:姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱,爆出香味;
3 j+ {+ Z+ y) c# m) Y9 s* [" e- m5 {# c, m! D
3.把鸡块放入,炒至水干,金黄,放一些啤酒、老抽、辣椒油,翻炒均匀;
" W/ W$ ~! s0 ?! O& ^
+ U1 [+ L" p2 r6 z3 c9 W) W3 L4.放入土豆和蒜头,加盐,炒均匀;
. v  h. e7 c% x
! m( D+ Z- P# n* d0 t
& E8 {; I  w& j9 Y4 @  f6 I) e! @
5.添水,跟菜平行,大火烧开,小火焖20分钟,再放入青红椒,加一些糖提鲜,小火焖10分钟,撒上芝麻收汁即成;' ?# \9 R  R' z2 _/ H1 m: L
; V& T8 j! ?/ ^; V9 g1 s9 i
! p7 X. ~* s" i7 N1 `0 ^( l* t

# X) x$ M3 T2 c, X5 J8 ^# u6.准备面条,自己和面比较麻烦,在外边买宽一些的手擀面味道也不错。
* f5 _; l3 |9 f  G$ v1 `/ j# m) }1 K# v( |* {5 w
好啦好啦,一般辣,越吃越辣,哈哈
9 N& \0 D6 c8 ?3 z
: d: i7 @, D" f. [( X$ q2 I7 Z1 G. w! Q4 L0 h
) h5 z0 x8 E3 c; _% W
面条就着汤汁很入味,我更喜欢拌米饭,呵呵0 W2 Z$ G5 u3 g) M
0 E/ w: w: Y1 R
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2007-10-21 04:14

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

不错不错,要是土豆再焦一点就更好吃了

TOP

谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴,收下了。

TOP

看起来真不错,色香味一应俱全,吃到最后再烩上面片,爽死了

TOP

好,你做什么菜,做好了给我吃

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-27 07:25