材料：" a* ?) y! k( S3 N# b
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鸭脯肉，青豆，胡萝卜。
0 ~- B; ^! u# U" T  ?& J4 g  i  d* M调料：. ?$ \$ U" q) c, G4 q( @) A3 y$ e: k- h

$ _4 G2 a( I9 Y  ?盐，葱姜末，酱油。
  S' w) v- w: z' q做法：# E$ z0 _7 P+ O- q4 r. b$ m
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1、将鸭脯肉洗净，切小丁；胡萝卜洗净去皮切丁；青豆洗净备用；葱姜洗净切末备用。
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2、炒锅倒油烧热，下入鸭脯肉过油炸透，捞出控油。
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3、另起锅，下入葱姜末炒香，然后下入胡萝卜丁翻炒，再下入青豆炒匀，最后放入鸭肉丁，加盐，酱油炒匀，所有食材熟透后即可关火出锅。
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感觉楼主烩的做法不到位，好象汤汁少了一点