蛋黄部分:蛋黄4个,白砂糖30克,普通面粉80克,玉米淀粉20克,泡打粉2克,牛奶80毫升,油少许
5 j  J# \9 ?3 S7 u& Z& z2 o　　) l" T, r) {, c2 }
　　将蛋黄与白砂糖打匀,充分打化,打到蛋黄有点泛白色,放筛过的"面粉+玉米淀粉+泡打粉",牛奶,油(可以加黄油和一些奶油)打匀.+ o5 [# {- s4 W2 `( U( A/ ]
　　
1 F2 {( t) A% |  J2 E　　蛋白部分:蛋清4个,白砂糖70克,白醋1/2矿泉水瓶盖.
+ Y7 s7 [5 h! c　　
8 Z: j. ~, b- `$ T　　盆与打蛋器要无水无油,加入白醋开始打蛋清,分3次加入糖,蛋清打发至不流动.; ?6 M' V) A1 f! L
　　. g: f  M+ Y; Y8 t# N, w
　　取1/3打发的蛋清与蛋黄部分上下翻动搅匀,然后倒入蛋清盆中上下搅匀.
2 q* K8 L/ T: M5 u: r- r　　
5 A1 v# L5 O! e　　然后就ok了,放入模子.放入微波炉微波+烧烤18分钟,中间差几分钟烤好的时候可以加火腿,椰蓉....6 t( _. l3 U9 L* j3 b9 H2 ~# X
　　, L7 G8 X) z' e6 R1 o
　　就是买的蛋糕模子不太好,会变形,下回买纸杯的.
+ L2 e& p$ g: P4 W6 @2 A3 j$ i. E& a3 @5 Q  t; V

2 v, v" z* _6 l, h4 Z- K1 b% t8 T# t5 b

: \& E% H' K- `* J( b; l: x. a) V' v+ X: d/ w3 L6 ^
[ 本帖最后由 smile00 于 2007-11-2 15:19 编辑 ]

感谢楼主分享好吃的DD,有空了一定要学习做下下,