1.配菜。, U& i& w4 \# B3 F: W9 @- G

( y  M2 H: b  \+ p2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。
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$ }. {9 b) B2 s  K# Y3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。
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1 D# s  p- Z; ]0 f8 u4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。
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( P$ Q; `1 _! P* G; X! i5.放入彩椒翻炒。" [. H! O. z: g4 l, \* I" I0 N
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6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。
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  V3 s9 h, ?. H2 L/ f0 |8 T$ y7.出锅装盘。
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不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃