1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起4 ]" \+ j; R4 Q8 p6 o6 `1 [
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2.姜切丝、青椒切段+ n0 k. b' M. v  M& {; j! Q" @

. f. M) i: J$ f" i3.热锅倒油，下姜丝爆香
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4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒. L3 N6 C) ^: a0 M4 I
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀8 u# q- B2 s# x' I3 H
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6.倒入青椒炒翻炒入味即可
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) q* P! g5 m/ |, m' @; m! w3 L7.装盘美美的享用吧! d+ g) k  g9 v" j8 `

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。