1.准备好材料) t) L9 j' L& {, |# O0 n

" E0 q% b3 ?; H! i2.葱姜改刀
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味# {5 U- J# N. j  n+ B2 y  G- [+ R
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4.藕片中放入肉馅/ \& U) N$ _: a' l
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5.做成藕合
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4 H1 C& T9 O+ C6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊& R' x0 O* ]& f* W; K4 O8 L3 M% e
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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) e. K! G6 T; ?5 R6 s7 Q+ T) L* v8.二次复炸
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8 C) Z7 I) B. m5 R  D* L9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖3 l. }9 Q; v: t) T1 ^# h2 C
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香6 h) J! H0 T- t( Y$ F( \! Q( j8 u8 N' j
入料汁、藕翻炒
; G7 O. f- P* N: j挤入少许柠檬汁
$ H; m" H8 T0 A+ Z1 A9 M; h2 S- v) t淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主