原料：芦笋、香菇、玉米笋、姜
4 L# j& E! j6 ]; _' G5 J调料：盐、味精、胡椒粉、淀粉、色拉油
# t$ r  z& B1 W做法：
, `. Y9 ~8 M. L6 h　　1、芦笋切段，和其他原料一起用沸水焯一下。& Z$ A0 g; n8 i) [% O5 _" X
　　2、锅内放油，下入姜片炒香，放入全部原料，调味后翻炒，勾芡，即成。
/ n( E0 t% D! p; C! f! r+ ^1 l营养分析：
  Q% P3 G6 t% }' H: w* ?　　芦笋中丰富的纤维素可有效促进肠道废物排出。玉米笋当中含有丰富的木聚糖和阿拉伯聚糖，不仅能促进肠道蠕动，还能包裹结合食物中的污染物质，从肠道排出。加上香菇中含有提高免疫力的真菌多糖，这道菜堪称食品中可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、活性多糖类的大聚会，可以有效提高人体的抗污染和抗病能力。/ p2 n6 |8 ~9 |2 D/ f* S
贴心叮咛：
& }+ \$ C3 t0 C! w8 i* G" a　　香菇不要反复洗泡，洗净后用少量水发开即可，以免损失其中宝贵的真菌多糖。

我比较中意吃素的，这个菜不错，可以提高人体的抗污染和抗病能力，而且还很容易做哦，我一定试试。

这个菜好弄易学容易上手非常省事啊谢谢教导