酸汤四宝
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5 ^5 M1 h# \( C" f5 X　　呵呵,想了半天才想出这个名字4 D+ |3 U! r: ]  D$ i

* T! R* e6 _0 z　　名字取的还可以吧
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　　废话不说了,上图了
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. P0 \$ T5 w# m9 W& |% ?7 V4 X　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)
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　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干6 J1 t: _4 Z: _0 C# k

2 k, g, R' x4 D5 I　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了
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0 ?+ W; P6 j# n9 _, p6 z　　先将酸菜锅里炒一下8 l+ v9 f  H- d- F- q: t
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( V& W: g9 G: h' C　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的
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　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,
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  _; I, H. Z1 r' N4 b5 E5 u$ |　　放入香干和虾糕
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! {# N  f" K+ _% z6 \( W8 s　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,
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/ O. e! m6 V, @) J$ F% ?) \! J　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的' C9 ~2 e* \  a8 l' H: x; d

5 A( R8 e. b" D4 j6 c　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放
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' Q2 F; p7 k; L( X3 \. `. r[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]

真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！+ e# m: K1 q6 q  D; ?

9 m8 U! G0 c9 v. tLZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？