酸汤四宝+ q% g2 Y. j" x6 L+ R5 v! P( C! R
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　　呵呵,想了半天才想出这个名字
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5 ]1 v! [7 W  C5 W0 z- Y( I% A" x　　名字取的还可以吧
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5 k$ ?7 I, _# T1 O5 T9 ?2 Q6 R0 E　　废话不说了,上图了
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　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的): x% O4 ?( Q8 ]! n. c7 i3 a4 s
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　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干# U. E9 o! q' F2 u  X

; |$ T* B( e3 |3 Q6 _' r/ S( R　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了
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　　先将酸菜锅里炒一下. ~7 u2 T/ A* T; T! Q" S

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1 H" z. y( i- z　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的0 |; i( P1 T. t8 `$ n9 ]

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　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,
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　　放入香干和虾糕1 Z0 p* v% p' s$ n) p

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　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,
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　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的
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　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放
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% b; N2 z  S/ S! @8 V  `[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]

真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！/ i5 X. U% P# v5 ?# [  D& @8 c

0 A9 r/ E2 c  g, RLZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？