【菜名】 什锦玉米# |+ X7 w) @$ k* O

- E2 r. h" V# }+ r【菜系】 家常菜谱
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【主料】 蔬菜
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. _7 w! ]+ i6 p; `) V7 \【做法】 炒
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【味型】 清淡1 |/ C& e! ~" a6 T. A/ X
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【成菜】 热菜5 H7 \9 c* X2 n  d& }. y+ t* g- `! S

' M5 z$ p' }. U成品
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材料
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  ~% [3 D$ w" Q6 e1 c7 I主料：什锦丁(玉米、红萝卜和青豆，半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)
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调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)3 d1 L0 L. h$ w' A% D0 |3 a
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做法( z2 Z- ^; K8 y3 Q+ o3 G
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1、洋葱洗净切成丁。) T0 l2 u, g+ z6 [8 t
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- u9 u, G" i- v& t( c$ z( T2、洗净番茄、辣椒，番茄切成小块，辣椒切成圈。; w1 r! F- ^6 x* P

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) r$ ?$ `. H$ x, f9 A  |: W) X3、取锅入3汤匙油加热，把洋葱放进去炒几下，倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。* a, F, Q1 b0 \, o- M$ n# {0 t
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4、放入什锦丁和3汤匙水，继续煸炒1分钟，加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味，便可出锅。6 y( U& k, y! h

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1、什锦丁可以在超市购买，可放在盐水中解冻备用。（我这里的菜市大把，呵呵）
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% n1 p& b9 k& ^, o: v7 {' _2、在炒什锦丁的过程中，要加适量水，要不什锦丁会太干，容易炒焦。
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3、先炒洋葱是为了让它变软出水，散发出甜味；未熟的洋葱较为辛辣，不太好吃。
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我觉得材料都不难找，又易上手，就转来了。

饿~青椒和胡萝卜都不是我喜欢吃的，不过还是谢谢楼主啦