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百合炒鱼片
原料: 5 m4 S5 {5 V6 ]; v1 N$ M5 N9 [. r
7 o# C" r- {4 G- J% d5 P鲷鱼片200克、甜椒200克、葱15克、姜15克 药材:干百合30克
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# o6 C- H/ A% ]. [辅料:
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# m; Q4 A* l7 N/ G" A2 w盐1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少许、淀粉1大匙、香油1大匙 7 J5 ?2 ?& ?& ?/ N
# |$ S+ d& @6 N# Y& k6 g做法:
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1 ^( [, u( {5 b0 R, N# W/ x# ~1. 干百合浸泡水中约2小时,再沥干水分备用。 % [4 P3 `2 r1 ?" I" c3 Y
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2. 鱼肉切片,先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后,再拌入淀粉,放入开水汆烫过。 4 Z1 C% g$ I& Q4 Q. Q- y4 T/ [
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3. 将葱、姜切末,甜椒切片,锅内倒入2大匙色拉油,先将葱、姜爆香,再加入1/3杯的水煮开,最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟,起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。 1 u6 H$ m" ^: }+ w+ d% y# @
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Tips:
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0 U7 Z+ X! k3 t7 l) x! {服用注意事项/肠胃虚寒,腹泻的人不宜多食 9 b2 G7 G3 z: @7 c( L
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服用周数或天数/每周3次,连服1个月
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$ ]! P7 c& Z# t' E特色:
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抗忧郁,宁心安神