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抹茶椰奶凉糕" _5 s8 r8 I) Z4 u0 _$ D! v
(1)绿豆粉30克，淀粉10克，澄粉10可，冷水120克
. V; x9 ]! s0 Z( r) `(2)椰浆120克，鲜奶230克，砂糖80克
8 b! P( a. N9 l  W0 b1 Z(3)抹叉粉2大勺，冷水460克，砂糖80克，绿豆芬30克，淀粉10克，澄粉10克
! y" R; M$ {$ J+ C( D9 u7 F: s做法：
$ M- b% Y4 e3 \% \3 q0 E7 z  {1、材料(1)先混合均匀，再家材料2拌匀，置炉上边煮边搅拌，等到沸腾的时候，快速搅拌直到浓稠无粉状，就可以关火入模具了。
; V' v& D2 R8 z6 f7 ^  ^  f2、将材料(3)中的抹茶粉用少许冷水调拌开来，再与其余材料(3)混合，置于炉子上边煮边搅拌，带沸腾时，快速搅拌至弄抽状且呈透明色，即可以关火。待凝结了，就倒入图二，待凝结，即可以食用，食用时切块！3 z; L$ A2 t; e& B% ~% D

" m  g! w; l' g! C4 z( Q8 i# w. ~& i[ 本帖最后由 bxfhx 于 2008-5-30 13:39 编辑 ]

好,终于看的很清楚了,原来这个糕是这样做的,家里也可以慢慢的就做到了,只是要点时间,楼主,是否要等第一个干了,再倒入第个层啊