现在正是杏成熟的季节 ，自己动手制作杏酱，简单、卫生、好吃# r1 c9 n% B' `; r. Q

+ ?) `+ J8 Y  J% @, M; c4 r( H  h    杏营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。
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; _& l+ g  c, q5 \( o& _4 r3 r    杏有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。
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4 z9 j9 A% s. n; c7 A( J, H6 y   我喜欢吃甜杏，可前两天买了一些杏有些酸，想放2天软了就会好的，可把杏都放的不新鲜了，还是酸的，不吃吧扔了可惜了，就把它们都做成酱了。3 G4 _8 {- i* Q* _

$ j% ]& l& b: ~# B3 K    材料及制作7 F( D8 |6 R+ w$ b6 w5 M' C) `6 L

& a' x+ ~" ~( @7 s; z) }: {! k  i1.杏洗干净，切成两半，去掉核，用搅拌机打碎。% }' W: `' }! y: C" D

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$ S' F" I1 j( H; a4 s2.把碎好的杏放入锅内大火烧开后，加入冰糖，继续煮直杏稠糊。6 ^9 c4 v* T2 Y0 w
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3.最后放入少量的葛根粉，迅速搅拌直熟。* j/ U5 `" F8 N) ]) o

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. t( ]7 N+ N! j- V5 v" \5 ?! c% t4.看看做好的杏酱* i& f( O9 c8 W8 ^6 @; b
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% `. Q3 B$ g" L8 U1 `    附注
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    1.煮的时候一定要不停的搅拌，防粘锅、防糊锅。
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    2.葛根粉是世界医学界公认无副作用的含丰富天然雌性激素的圣品，女性吃很保健哟。
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3 L1 j% Z( D  L[ 本帖最后由 AAABBBCCFF 于 2008-6-8 15:57 编辑 ]

看上去相当的不错哦 回去试试 谢谢楼主分享 有新玩意多多发表