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, ~& r! [* @- J& R
材料A:
1 s2 m, t3 o0 X9 D
糖 1 杯
; T9 v T( C& ]* ]" {水 1 杯
+ f! M) J7 O$ c1 W8 F奶油 2 大匙
0 l8 i. a% d; r& F. |
**用小火将糖煮至焦黄,倒入水,煮至糖溶化,关火,加入奶油。待凉.
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$ z. k) {! Y' l# |4 e2 H6 T( |材料B:
3 A" D, ]% U! C _7 ^# h7 o3 V E蛋 4 个
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炼奶 3 大匙
# F3 |! |) h6 a- j( V1 D5 {
面粉 1 杯
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苏打粉 2 小匙
' }: e: y' j+ p3 X泡打粉 1 小匙
% q. N' g& _# @) _& U3 T& H9 b**蛋打发,加入炼奶打匀。倒入面粉,泡打粉及苏打粉拌匀.
( ?9 r1 U$ l# s5 B
, A7 L7 h6 t2 ^3 y7 q1.将 A 倒入 B,搅匀。静置3 小时。(不然没有蚂蚁窝效果)
, E8 J+ O$ _# }! @6 V2.大火蒸 40 分钟.