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鲜虾云吞面
食材:港式云吞面、鲜虾、紫菜、芦笋、素肠、葱花 - S9 n9 R1 z& h2 E5 S
8 ~3 [8 z, \4 a- ]3 Q3 u 调料:植物油、盐、蘑菇精
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做法: a0 H. T2 r; W6 S+ F! `
6 W4 o$ B2 i) l0 z3 M* W 1、用小锅把水烧开,放入云吞面,等面开了以后煮10-15秒 $ b* B" N6 z( d g- f/ T
* i. C8 E+ d3 X! i8 q& r 2、捞起云吞面沥干,浸放到冷开水中备用 ( ^) V- r$ `" t6 K/ H& I. z% D
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3、用油爆炒处理好的鲜虾、芦笋和素肠,放适量的盐、蘑菇精调味,成浇头 & t! ~7 _+ b2 p, a% k" u
( |2 {2 O2 ?+ F5 h% V 4、碗中放入紫菜、葱花、少许植物油、适量盐和蘑菇精,用开水冲泡小半碗 2 [8 o/ o g) ^! {- m9 c7 ~
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5、捞起沥干冷开水中浸泡的云吞面放入碗中,最后放上浇头即可
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由于没有云吞可以一起来下面,就把自己现有的和喜欢的东西混在一起,自创了这个浇头云吞面