[凉菜] 芥末拌菠菜

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1楼大中小发表于 2008-8-7 23:51 只看该作者

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芥末拌菠菜

·原　　料:    菠菜500克。芥末油5克香油10克盐3克。5 z- L8 h& V; Y" c4 u! u7 R
·特　　色:    软嫩适口，芥香味美。' v8 K* `% c4 i. ~1 U+ W7 c( X9 I
·操　　作: 将菠菜洗择洗干净，切成1.5厘米长的段，放入开水锅内焯熟捞出，入凉开水过凉装盘，加入调料，拌匀即成。8 U1 t% N, x5 j1 m- j+ o  }+ @

贴士：此菜可与如意卷、蛋汤一起食用。

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