系及功效：粤菜  b2 N4 d. E& t1 O/ w
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工艺：清蒸 梅子蒸排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克2 L) ~& P5 ~( H3 ~; W
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克; V6 `4 E9 \  b7 l$ t
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克

梅子蒸排骨的做法：1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
) P+ ?- d$ _) T; `7 ]" F2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；7 g% p! b  j4 s) u4 ]
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。; {: ?; D& {/ J! S

' I* @% {3 v5 O' u( p- M/ n梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

很不错的菜呵，学习一下，什么时候俺也可以提供一些好菜呵

喜欢喜欢，我试试看
2 a/ L* Z2 z1 U& ?5 I5 V味道应该不错吧。莪试试

就一张图呀~都看不见你的手艺楼主!在多补几张过程图呀!