泰国烤鱼$ `6 m  O! \' k' v
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+ l$ n6 C) ~( f, v; \# `9 M工艺：暗炉烤    口味：糊辣味
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主料：草鱼(400克)
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$ n# \, u( y' L" M- O调料：植物油(30克) 白酱油(5克) 豆瓣酱(5克) 白砂糖(5克) 醋(5克) 辣椒(红、尖、干)(3克) 大蒜(5克) 姜(3克) 大葱(5克)  
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类别：泰国料理  健脾开胃调理  特色菜  营养不良调理  青少年食谱  
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泰国烤鱼详细介绍6 ?4 N( s6 M) U+ _
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制作工艺
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) y& L0 m: G( p2 f3 m( F5 @1. 将鱼肉切成片，加入精盐拌匀，用烤箱烤熟备用。' U9 L  P5 N2 |% s

# M3 ^$ k  ]8 q1 m  |2. 将辣椒、蒜、葱、姜洗净，辣椒、蒜切末，姜、葱切丝。3 C) t/ x  j6 G, J& H/ w
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3. 炒锅注油烧热，下入辣椒末、蒜末、姜丝、葱丝炒香，烹入白酱油、醋，加豆瓣酱、白糖炒匀，浇在烤好的鱼肉上即可。
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食谱营养' V( B6 \8 Z  k" X! |

% Y: S5 {3 }' z. J$ k草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

这样的做法好吃吗？烤鱼还是椒盐、麻辣好吃点，四川的合江烤鱼、泸州烤鱼、雅安烤鱼都各有特点，绝对比这种烤鱼好吃！