材料
( \1 u# t9 J: D; r" R' i, `无盐奶油：30g- l) ]2 O6 q: H* z: _. F! q
糖粉：15g
1 ?# z% y' n9 s/ @# ?5 G& E/ f7 |( Q# L南瓜泥：30g5 T/ j) H  V  {# N% z) i
低筋面粉：50g
# I3 j6 d8 I2 R% O$ H玉米淀粉：20g
* u# u7 L$ @6 x7 A盐：1/8小匙 $ U- ?6 H3 g0 ~7 p6 G1 ]( J& o* d
南瓜皮少许 3 `7 y+ c7 L' }. U" f& {
『做法』( R" b* }$ T5 q, Y- U" M; H/ m2 ^
准备： $ N6 C$ V3 U3 D* {! M- C$ L
南瓜去皮切成片，蒸熟或是用微波炉叮熟，装在袋子里压成泥，晾凉备用。
& V- r0 d, o% I  X5 d& @& b- u生南瓜皮切成厚度约2mm长度约3-4mm的小条，做南瓜蒂用的。! h+ Q! D/ \( F2 s# t# P
特点：酥软甜糯，香味醇厚
, Q% _  }3 D9 X8 t7 v# t$ u  南瓜又称为“番瓜”、“麦瓜”、“饭瓜”等，它的营养物质是很丰富的，功效也是很独特的，这可以从《本草再新》的描述中间不难看出来的：“平肝和萎，通经络，利血脉，滋阴水，治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风”。
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[ 本帖最后由 tanqingxi3721 于 2009-2-22 21:46 编辑 ]

还就真的是南瓜啊,可惜我没烤炉,做不了啊!

很是想做，可是条件不允许啊！！无奈啊，与这倒美食无缘

这道菜很是难学，我看只有去饭店吃了，感谢楼主，支持楼主