土豆饼的做法:
3 Z2 M i. ^6 X2 t1、 主要原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
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7 @, W- B) f# R. h, [) e2、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
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3、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
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4、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
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2 x2 R5 j* q- H( b5、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
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; p8 Q) L; R: y) C8 o% x6、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了
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