材料：里脊、元葱、青椒、姜粉、生抽、糖、一个蛋清、孜冉、盐。0 t4 @, _/ I  W! E1 X2 z
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做法：1、里脊切丝，用姜粉、生抽、糖、一个蛋清抓匀。
' W4 j* s8 j8 W+ Z6 Z2、元葱青椒切丝，忽略俺着实在不匝地地刀法吧。
+ ]* l8 v1 q' K3 W1 t( E* k3、热锅温油，滑入里脊。$ y) S2 c& |  p: s- P) f% }
4、肉丝变白后加入元葱青椒，大火翻炒5分钟，加孜冉、盐调味出锅。
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图片很好看呢，就是小碟了点，和鱼香肉丝有点像