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" z; ]& ^4 _% W8 X食材类别：鸡肉 味道：麻辣 ) e6 ]" K$ t( z
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适宜季节：春 $ j! ~+ s7 A) a! r! H

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( c, c0 v, E; d4 s3 Q　　色香味：麻、香
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　　主料： 蒸烂的鸡1只, 什件50克, 菠菜、水发木耳备25克。 - f  j1 {- N' F
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# X! o4 [' y2 _' w2 X　　辅料：油1500克、酱油40克醋25克、葱花、蒜片备2克、料酒30克、盐l克、味精,l0克、白糖30克香油、l0克、水淀粉50克
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　　制作： & G. V1 F. j! q# z' j) a1 C

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! ~' Q7 I& f2 i- ^5 w: g- _! Z- V　　1)什件切片用开水焯一下。菠菜切段；
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/ w2 j9 {! `. i　　2)用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；
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　　3)炒勺内放油, 等油七成热,鸡下油炸透捞出,去大骨撕成条,码放盘里；
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- U  M9 `, R. {6 G+ R　　4)倒上汁炒熟淋香油, 浇在鸡肉上。

真奇怪 发了图片怎么老是显示不了？ 哪位大哥帮忙告诉一下